Die ersten Sturmtiefs ziehen übers Land. Die Abende sind dunkel, aber gemütlich. Zeit, den Ofen anzuwerfen und mollige Wärme in die Seele und auf Tisch zu zaubern. Die aufwendig liebevolle Zubereitung von frischen Stelzenscheiben vom Milchkalb scheinen mir für das Vorhaben genau richtig –Ossobuco alla Milanese!
Die
Einkaufsliste und das Rezept findest Du im meiner Küchengeschichte!
Buon appetito!
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Silvia Jelincic bewertete diesen Eintrag 14.12.2015 23:16:55
fischundfleisch bewertete diesen Eintrag 14.12.2015 23:16:55
Christoph Cecerle bewertete diesen Eintrag 14.12.2015 23:16:55
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