#Kochen #Genuss #Kuerbis Wenn’s draußen kalt wird, wird’s im Backrohr ganz schön heiß. Jeder der mich ein bisschen besser kennt weiß, dass ich … weiterlesen

„Allium cepa“ auch Speisezwiebel, Küchenzwiebel oder gemeine Zwiebel genannt. Der Ausdruck Zwiebel bezeichnet sowohl die Pflanzenart als auch ihr … weiterlesen

Wer hat da was dagegen? Vom Westernburger, bis Amerikanische Pizzas. Ist das TTIP, CETA & Co stoppen! bei LIDL? Amerikanische Produkte, wie kann … weiterlesen

Mit schöner Regelmäßigkeit werde ich auf die Position von VIER PFOTEN zum heiklen Thema Fleisch angesprochen. Nichts ist geeigneter, um die Wogen … weiterlesen

Wir alle essen, müssen essen, essen für unser Leben gern. Wir schlemmen, genießen, stürzen uns von einer Kulinar- Sensation ins nächste neue … weiterlesen

by Richard Krauss - EMET NEWS PRESS - 02.08.2016 An dieses Zitat des französischen Diplomaten und Schriftstellers La Rochefoucauld erinnere mich … weiterlesen

Bald ist es soweit und der Sommerurlaub ist da! Die Vorfreude ist groß. Es sollte ja wieder einmal der perfekte Urlaub werden. Die Figur wird in … weiterlesen

Auch heuer – T´schuldigung, letztes Jahr natürlich – habe ich schon Tage vor Silvester begonnen, meine alljährliche Gulaschsuppe zu kochen. Denn … weiterlesen

Ich bin in der glücklichen Lage, in meinem näheren privaten Umfeld erstaunlich wenig Aber-Menschen zu haben. Sie wissen schon, die eigentlich … weiterlesen

"Gefüllte Paprika mit Bröseltopfen, Bulgur, geräucherten Kirschen & Minze" - als ich das online in der Speisekarte vom Gasthaus von Thomas Gruber … weiterlesen

Eines gleich vorweg: Wein aus biologischem Anbau ist nicht gleichzeitig und zwangsläufig auch der bessere Wein.Dogmen gibt es hier nicht. Beim … weiterlesen

Wir wissen es, aber wir haben aufgegeben zu kämpfen. Die Angst vor dem Versagen macht uns schwach. Und die Gesellschaft wertet es zu oft als … weiterlesen

Dysphagie, was ist denn das? werden sich jetzt viele fragen. Wer nicht gerade in den Berufsfeldern Medizin, Logopädie oder Ernährungsberatung … weiterlesen

No na, welch dumme Frage werden Sie nun möglicherweise denken? Die Antwort gibt allerdings noch keine Auskunft über die Qualität, mit der Sie was … weiterlesen

Ich bin jetzt einmal ganz ehrlich....Ich bin ein leistungsorientierter Mensch. Wieso auch nicht, geht ja nicht anders in dieser Gesellschaft … weiterlesen