Eben noch in meinem Instagram Feed. Schon für Euch gebloggt! Wie das geht? Ich habe mich selbst nachgekocht! Heute teile ich aber mein süßes … weiterlesen

Also Zustände sind das,das sich ja die Balken biegen........journalistisches Aufdeckerteam angehört gestern im Fernsehen......da gibts ja die super … weiterlesen

Kürzlich im Wiener Restaurant „Tian“ gegessen, aus purer Neugierde, immerhin haben wir es hier mit dem einzigen vegetarischen Lokal des Landes zu … weiterlesen

Der eingemachte Okotopus! Eines meiner Lieblingsgerichte, einfach zuzubereiten und geschmacklich ein Feuerwerk am Gaumen. Lasst Euch nicht … weiterlesen

Ich verrate euch jetzt einen einfachen Küchentrick, der euer Leben erleichtert: Wenn das Gericht nach dreimaligem Verkosten und Nachwürzen noch … weiterlesen

Ist der Naschmarkt noch zu retten? Das fragen derzeit sogar die Journalisten der deutschen Tagesschau in einem Videoblog. Weil zwischen Gastronomie … weiterlesen

Auf der homepage des ambitioniertesten heimischen Bäckers "Joseph" ist die Welt noch, oder eigentlich müsste man sagen wieder in Ordnung: "Es … weiterlesen

In Wohlstandsländern sind viele Menschen mit einem gestörten Hunger-Sättigungsmechanismus konfrontiert. In erster Linie funktioniert der … weiterlesen

Die liebe Rhea (auch hier auf Fisch&Fleisch zu finden) hat mich mit ihrem Artikel, ob sich dicke Menschen wohlfühlen können, auf ein paar Gedanken … weiterlesen

Wenn ich Dicke sehe, die behaupten, sich in ihrem Körper wohl zu fühlen, regt mich das immer total auf. Ich kann mir das überhaupt nicht … weiterlesen

Immer wieder werde ich gefragt, warum sich in der Spitzengastronomie vor allem Männer durchsetzen. Warum gibt es wirklich vergleichweise wenige … weiterlesen

Wir sind die Lebensmittelretter und verteilen Lebensmittel, die wir aus den Mülltonnen der Supermärkte retten.Bis zu 100 kg pro Supermarkt werden … weiterlesen

Bald rieselt draußen der Schnee und zu Hause dampft die Kaspressknödelsuppe. Wie Ihr die kocht, zeig ich Euch in meinem wärmenden Küchenvideo! Das … weiterlesen

Foodcoops und Lebensmitteltauschbörsen sind ja nun in aller Munde, was ich persönlich auch sehr toll finde. Aber was macht man mit Champignons, die … weiterlesen

Ich fahre nicht nur Ski und Vespa, ich koche auch! Watch this awesome Cooking Video! #Foodporn Guten Appetit! Das Rezept findet Ihr in meinen … weiterlesen

Ich bin unter Spitzengastronomen aufgewachsen und kann euch sagen, dass die guten Dinge im Leben (zumindest fast immer) einfach sind. Eine leicht … weiterlesen

Ich gebe euch jetzt einen Tipp, wie ihr kulinarisch beeindrucken könnt, auch wenn ihr nur gerade wenig zuhause habt, zum Beispiel Eier, Mehl, Milch … weiterlesen

Letztens stolperte ich gelangweilt im Facebook rein zufällig in einen heftig geführten Disput über die Vor- und Nachteile des veganen Lebens … weiterlesen

Ich esse gerne Fleisch. Beim Gedanken an einen Tafelspitz mit Semmelkren und Blaukraut könnte ich poetisch werden. Ein Rindercarpaccio war das … weiterlesen

Seit ich denken kann, koche ich. Nein, nicht ganz richtig. Seit meine Mutter keine Lust mehr hatte, uns drei Männern etwas Warmes zu kochen, koche … weiterlesen