heute kommen forellen auf den tisch - fangfrisch aus der genussregion ybbstal - zubereitet im backofen! die zutaten für 2 personen: zwei forellen … weiterlesen

SA-TIERE. Dass es nicht nur in der Wein- und Bierszene echte Feinspitze gibt, beweist ein Mann, der sich auf Milch in allen Varianten … weiterlesen

Ich gebe es zu: Ich koche nicht gerne. Dafür helfen mir aber meine Kinder irrsinnig gerne, mit unbegrenzter Hingabe, wenn ich es dann doch tue … weiterlesen

Sommerzeit-schönste Zeit-Grillzeit ! Da ist der Mann so richtig Mann, wenn er endlich wieder offenes Feuer machen kann: Rohes Fleisch auf einen … weiterlesen

Neben Fleisch und Fisch sind Gemüse und Salate die beliebtesten Nebendarsteller des Grillabends. Die nächsten drei Salate sind nicht nur schnell … weiterlesen

Wie Redaktionen uns berichten lässt Russland Früchte jetzt vernichten 220 Tonnen !! seien´s gewesen stand in den Zeitungen zu lesen die aus der EU … weiterlesen

Carpe diem. Nutze den Tag, dachte ich mir. Denn selten passen an einem Wochentag zwei Dinge – ideales Cabrio-Wetter und ein leerer … weiterlesen

SA-TIERE. In Österreich und Deutschland gibt es unzählige China-Restaurants. Die meisten davon machen gute Geschäfte und florieren. Allerdings … weiterlesen

SA-TIERE. Die Familie Ranzenmaier führt im oberösterreichischen Wels eine gut gehende Metzgerei mit angeschlossener Schlachterei. Die … weiterlesen

Hektik, Leistungs- und Zeitdruck bestimmen heutzutage viele Bereiche unseres Lebens. Und häufig haben wir wenig Gelegenheit, uns diesem … weiterlesen

Blog-Bild: Marmelade-Kunst by Bluesanne Neben der Malerei und dem Zusammenstellen diverser Buchstabenkonstellationen – sprich dem Schreiben, der … weiterlesen

In den letzten Jahren wird in vielen kleinen Brauereien die Vielfalt von Bier entdeckt - Craft Bier wird gebraut. Ja manchmal wird dabei sogar das … weiterlesen

Der vollmundigen Ansage auf der Internetseite, dass es in Wien kein vergleichbares kulinarisches Angebot gibt, wollte ich (weil ich da schon ein … weiterlesen

Es ist kurz vor Mittag, die Pause rückt näher und es stellt sich die Frage aller Fragen: “Was gibt es heute zu Mittag?” Bislang mussten alle … weiterlesen

Landwirte sind Unternehmer, jene, die Feldfrüchte anbauen ebenso wie jene, die Tiere züchten. Sowohl Feldfrüchte, als auch die tierischen Produkte … weiterlesen

Sie sollen jetzt nicht denken, dass der Zotter wieder dieselbe Platte spielt. Aber klar ist, wenn Sie beim kleinen Fleischer, Greißler oder am … weiterlesen

Heiß ist es! Und zwar nicht nur uns Menschen, sondern auch unseren vierbeinigen Gefährten. Was gibt es da für uns schöneres als die innerliche … weiterlesen

„Du, Bauer?“ „Ja, Schweinderl.“ „Lande ich auch mal als Schinken auf Deinem Teller?“ „Ja, natürlich.“ Dieses Zwiegespräch zwischen dem lustigen … weiterlesen

"Gefüllte Paprika mit Bröseltopfen, Bulgur, geräucherten Kirschen & Minze" - als ich das online in der Speisekarte vom Gasthaus von Thomas Gruber … weiterlesen

Wenn sich die Felder in der französischen Provence lila färben und die ganze Gegend duftet, dann ist die Lavendel-Zeit angebrochen. Doch man muss … weiterlesen